Dornbirn wird zur "Essbaren Stadt"

dm Lehrlinge unterstützen Gemeinschaftsprojekt

Salzburg/Wals, 08. April 2019. "Hier entsteht die Essbare Stadt" – ein Schild kündigt bereits seit einigen Wochen an, was im Kulturhauspark Dornbirn geplant ist: Eine private Crowdfunding-Initiative möchte die Stadt in einen Gemeinschaftsgarten verwandeln. Auf ungenützten öffentlichen Flächen sollen bald Gemüse, Beeren, Kräuter und Gewürze gedeihen. Viele kleine und große Hände packten an den Wochenenden Ende März und Anfang April mit an, um den Pilotgarten zu gestalten. Der Boden wurde von der Grasnarbe befreit und erste Wege und Beete wurden angelegt. Unter den vielen Freiwilligen war auch die Drogistenklasse der Berufsschule Dornbirn mit vielen Lehrlingen von dm drogerie markt.
"Die Essbare Stadt ist ein ganz besonderes Projekt, das für Gemeinschaft steht: Jeder kann etwas aus dem Garten ernten, ohne dafür bezahlen zu müssen. Als Lehrling bei dm ist nicht nur fachliches Wissen wichtig, sondern auch dass wir sozial handeln – deshalb hat mir der Tag super gefallen", schwärmt dm Lehrling Julia Pflüger. "Es war toll, mitzuerleben, wie unsere Lehrlinge im Lauf des Tages immer mehr aufgeblüht sind und wie unbefangen sie mit den Kindern aus dem integrativen Kindergarten umgegangen sind, die ebenfalls bei dem Aktionstag dabei waren", blicken die dm Gebietsmanagerinnen Helga Mangeng und Sina Bünger auf einen ereignisreichen Tag zurück.
 
Den Umgang mit der Natur erlernen
Vor allem Kinder sollen in der "Essbaren Stadt" wieder in Kontakt zur Natur treten. Thomas Mathis, einer der Gründer der Initiative, erklärt die Idee: "Durch das selbstständige Bepflanzen der Hochbeete erleben Kinder die Natur hautnah und lernen, wie Naturkreisläufe funktionieren. Das Ernten von Obst und Gemüse gibt ihnen zusätzlich ein Gefühl für gesunde Ernährung und schult den bewussten Umgang mit regionalen Lebensmitteln." Darüber hinaus freuen sich auch Wildbienen, Schmetterlinge und Co. über die neuen Nahrungsquellen.
Nach der Anlegung des Gartens werden smarte Hochbeete mit Sensoren und automatischer Bewässerung aufgebaut. Für die Hochbeete werden Patenschaften vergeben. Wer Interesse am Gemeinschaftsgärtnern hat, kann sich beim Projektteam melden: mitmachen@essbare-stadt.com
 
Eine Initiative für mehr {miteinander}
Das Projekt "Essbare Stadt Dornbirn" ist eine private Crowdfunding-Initiative, die von dm drogerie markt im Rahmen der CSR-Initiative {miteinander} mehr erleben unterstützt wird. Insgesamt 20 Kinder- und Jugendprojekten in ganz Österreich greift dm finanziell und mit tatkräftiger Unterstützung unter die Arme. Die laufende Zusammenarbeit mit der "Essbaren Stadt Dornbirn" und den anderen Projekten kann auf dem Blog dm-miteinander.at verfolgt werden.